瀝青針入度主要適用于下列兩類產品的測量：
1、瀝青：試樣置于25℃±0.1℃的恒溫浴，荷重為100克±0.05克的標準針，在無明顯磨擦下垂直運動，在5秒鐘內垂直貫入瀝青試樣的深度稱為瀝青針入度，以鑒定瀝青的粘稠程度。瀝青的針入度越大，說明瀝青的粘稠度越小，瀝青就越軟。
2、潤滑脂：試樣置于25℃±0.1℃的恒溫浴，荷重150克的標準圓錐體，在無明顯磨擦下垂直運動，在5秒鐘內沉入潤滑脂或石油脂中的深度，稱為潤滑脂或石油脂錐入度，以鑒定潤滑脂或石油脂的軟硬程度。
除上述兩種主要用途外，瀝青針入度也可用于固體細粒、粉劑、膠體、凍體等材料，以及乳酪、糖膠、牛油、麥其淋、奶油、發(fā)酵體等食品原料檢驗，在食品工業(yè)、交通公路工程及其他工業(yè)部門都可廣泛應用。
